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京野菜と京の伝統野菜から。 #京都の食べ物クイズ

色々あるけど、少し難しめにしました。

ビュー数9629平均正答率47.4%全問正解率0.5%

正答率などの反映は少し遅れることがあります。

1. 京野菜で、「聖護院」を冠するものは3つあります。蕪、大根となに?

  • なす
  • にんじん
  • きゅうり

2. 京野菜のとうがらしは3つあります。伏見とうがらし、万願寺とうがらしと、なに?

  • 佐藤とうがらし
  • 山本とうがらし
  • 田中とうがらし

3. 京都の在来種で、中堂寺だいこんとも呼ばれる。漬物にも用いられるだいこんはなに?

  • 茎だいこん
  • 葉だいこん
  • 花だいこん

4. 棒鱈と炊き合わせた料理が定番の里芋の一種、ある生き物の名前がついた「いも」はなに?

  • かにいも
  • えびいも
  • とりいも

5. 黒大豆の枝豆のことを何という?

  • 紫ずきん
  • 赤ずきん
  • 桜ずきん

6. 次の「京の伝統野菜」のうち、絶滅していないものはどれ?

  • 東寺かぶ
  • 郡だいこん
  • 桂うり

7. 次の野菜のうち、京都市が由来となっていないものはどれ?

  • 万願寺とうがらし
  • 堀川ごぼう
  • もぎなす

8. 京野菜の一つ、鹿ケ谷かぼちゃ。これは外部からもたらされ、鹿ヶ谷で栽培されているうちに現在の形になりました。元々栽培されていたのはどこ?

  • 薩摩
  • 水戸
  • 津軽

9. 京菜(水菜)の一変種。特有の辛味と香りが特徴で、漬物や鍋物に用いられる京野菜は?

  • 鴬菜
  • 壬生菜
  • 畑菜

10. 京都の代表的な漬物、「すぐき」の材料となるすぐき菜。これはどんな野菜?

  • かぶ
  • なす
  • だいこん

クイズに間違いを発見された方は作者に直接ご連絡いただくか、こちらからご報告ください。

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