お絵描き診断
福島の飲食編 #福島県クイズ第20弾
福島県の飲食について纏めて見ました。「福島マスター」「真・福島マスター」目指して挑戦してみてください。
ビュー数1209平均正答率79.8%全問正解率24.4%
正答率などの反映は少し遅れることがあります。
1. 会津地方の郷土料理で、貝柱や干ししいたけ、銀杏、キクラゲ、野菜類を入れた 祝い膳の汁物と言えば？
- こづゆ
- はれ汁
- 若松汁
2. 鮭に塩や麹を混ぜて発酵させ、麹の甘味と塩味が絶妙な福島の名物と言えば？
- 阿武隈漬
- 鮭麹漬
- 紅葉漬
3. 親潮と黒潮が交わる、いわき市沖の「常磐もの」として水揚げされる、丸青目鱛（マルアオメエソ）・青目鱛（アオメエソ）と言えば？
- ヤナギムシガレイ
- メヒカリ
- キアンコウ
4. 会津地方の郷土料理で「しんごろう」は、半殺しした うるち米を竹串に刺して、じゅうねん味噌を塗り、焼いた物です。 じゅうねんって？
- 自然薯
- エゴマ
- 粟
5. 県北地区北部（特に福島市飯坂周辺）で、主にお正月料理として食べられていたものは？ （現在は、県内各地で、お正月以外にも食べられています。）
- 紅白なます
- 豆数の子
- イカニンジン
6. 東京帝国大学医学生、真鍋嘉一郎氏が、日本で初めて福島市飯坂町の温泉源泉でこれを発見した事から、飯坂温泉の温泉玉子は、こう呼ばれています。
- ラジウム玉子
- 硫黄玉子
- 温泉玉子
7. 相馬市の名物料理で、ある魚介を炊き込んだご飯とは？
- ほっき飯
- アサリ飯
- ホタテとタコの炊き込みご飯
8. 会津地方で明治維新前から食されていて、昭和３０年代（1950～60年代）から、主に生食される様になったのは？
- ブロッコリー
- キノコ類
- 馬肉
9. 福島県沿岸南部で、アンコウを用いた漁師めし「どぶ汁」は、アンコウ鍋の起源とも言われていますが、アンコウ鍋と決定的な違いとは？
- 煮ない
- 水を入れない
- 酒だけで煮る
10. 福島県福島市は納豆消費量が、水戸市を押さえて日本一です。 福島では、他県ではあまり見られない、納豆に混ぜるある物とは？
- 白菜の漬物
- 干し柿
- ゆで卵
都道府県のご当地クイズ
あなたもクイズを作ってみませんか？
クイズを作る人気急上昇中
お絵描き診断
「あ」と書いて分かるぶりっ子度診断
お絵描き診断
撃つ場所で診断
お絵描き診断
目を描いてわかるサイコパス度
お絵描き診断
和と書いて日本人かどうかを判断
同じ作者のクイズ
もっとクイズを見る
公式SNSアカウントをフォローする
SNSで新着クイズを受け取ってクイズに挑戦しよう！
友達追加するフォローするあなたもクイズを作ってみませんか？
クイズを作る