第４弾 #カクテルクイズ

正解は「フォーリーフ・クローバー」です。

サントリー・ウイスキー・クレスト12年½、サントリー・メロン・リキュール⅓、サンフェスタ・グレープフルーツ100 1/6、サントリー・カクテル・レモン 1tspでシェークで提供されます。

カバリエリは、ホワイト・ラム、グラン・マルニエ、ドライ・ベルモット、ストロベリー・ジュースでシェークで提供。

スマイリングは、ドライ・ワインをジンジャーエールで割り、ブランデーを加えて提供されます。

正解は「ロイヤル・ハイネス」です。

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル50㎖、チェリー・マニエ50㎖、ヘネシーVSOP15㎖、フレッシュ・ライム・ジュース5㎖で、シャンパン以外をシェークし、シャンパングラスに注ぎ提供されます。

ロイヤル・アンバサダーは、スコッチ・ウイスキー、ドランブイ、レモン・ジュースをミキシンググラスで作り提供。

ロイヤル・ブライドは、ウォッカ、ピーチ・リキュール、桃ネクター、フレッシュ・クレームでシェークで提供。

正解は「タンカレー・フィールド」です。

日韓Ｗ杯を記念して創られました。
タンカレー・ドライ・ジン30㎖、メロン・リキュール10㎖、フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース10㎖、フレッシュ・レモン・ジュース10㎖でシェークでスノースタイル提供されます。

タンカレー・クイーンは、1990年の同大会で優勝した小椋寿一氏のカクテル。
タンカレー・インペリアルは、1999年のパーフェクト・タンカレー・マティーニ部門で優勝した千賀峰生氏のカクテルです。

正解は「ファンタジスタ」です。

ビーフィーター・ジン30㎖、ディサローノ・アマレット15㎖、ヨーグルト・リキュール10㎖クレーム・キョホウ巨峰紫5㎖、サンフェスタ・オレンジ１００ 30㎖で、巨峰紫以外をシェークし巨峰紫を沈めて提供されます。

正解は「スマッシュ」です。

各材料を¼ずつ入れて、シェークで提供されます。

トロイカは、ウォッカ、ホワイト・キュラソー・レモン・ジュースを⅓ずつ入れてシェークで提供。

ワルシャワは、ウォッカ⅔、ブラックベリー・ブランデー、ドライ・ベルモット各1/6、レモン・ジュース1dashで、シェークで提供されます。

正解は「スイート・ハート」です。

パルフェタルーム20㎖、ディサローノ・アマレット15㎖、バニラ・シロップ15㎖、フレッシュ・クレーム15㎖、レッド・キュラソー5㎖でシェークで提供されます。

ゴールデン・キャデラックは、ガリアーノ、クレーム・ド・カカオ・ホワイト、生クリームを⅓ずつ入れてシェークで提供。

ピンク・スクァーレルは、クレーム・ド・ノワヨー½、クレーム・ド・カカオ・ホワイト¼、生クリーム¼をシェークで提供

正解は「青い珊瑚礁」です。

云わずもがな、伝説のカクテルです。
ドライ・ジン⅔、ペパーミント・グリーン⅓をシェークし、グラスの縁にレモンを塗ったグラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーを沈めて提供されます。

正解は「ソル・クバーノ」です。

ラム45㎖、グレープフルーツ・ジュース45㎖、トニック・ウォーター 適量で作られます。

キングス・ヴァレーは、上田和男氏が1986年のスコッチ・ウイスキー・カクテル・コンペティションで優勝した作品。

サマー・ヒースは、岸久氏が1989年のスコッチ・ウイスキー・カクテル・コンペティションで優勝した作品。

正解は「後閑信吾氏」です。

バーテンダーの聖地とも言われるザヴォイ ホテルのバーに、ゲストバーテンディングとして入った人物は、後閑氏が歴史上初で唯一です。
後閑氏はその５年後の2017年にはテイルズ・オブ・ザ・カクテルで、インターナショナル・バーテンダー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、名実ともに世界一のバーマンとなりました。

正解は「岸 久 氏」です。

保志雄一氏は、福島県出身で2001年の第１回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップでグランプリに輝いたバーマンです。代表作は「さくらさくら」です。

毛利隆雄氏は、福岡県出身で1984-85年全日本カクテル・コンペティションで連覇。1987年には世界大会に出場しテイストとテクニカルの２部門で１位となった日本を代表するバーテンダーのお一人。代表作は「ブードルズ・マティーニ」「ハバナ・マティーニ」です。