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料理ガチ勢なら解ける！ #料理クイズ
ビュー数3495平均正答率62.8%全問正解率2.3%
正答率などの反映は少し遅れることがあります。
1. 魚に塩をするタイミングは？
- 調理直前
- 調理中
- 調理30分前
2. 肉を焼く時に大切なことは？
- 常温に戻しておく
- 表面に切れ込みをたくさんいれておく
- 冷蔵庫でしっかりと冷やしておく
3. 味付けの順番は？
- 塩→砂糖
- 塩→酒→砂糖
- 砂糖→塩
4. 料理がしょっぱい！リカバリー方法は？
- お酢をたす
- 諦める
- 砂糖をたす
5. 唐揚げと竜田揚げの違いは？
- 作る人の性別による
- 衣が違う
- 揚げ方が違う
6. この中で1番太麺はどれ？
- リングイネ
- タリオリー二
- タリアテッレ
7. オレキエッティという生パスタがありますが、名前の由来は？
- 灰
- 金玉
- 耳たぶ
8. 味噌の正しい保存方法は？
- 冷凍
- 冷蔵
- 常温
9. かぼちゃの食べ頃はどう判断する？
- 表面がぶよぶよしているか
- ヘタが枯れてるかどうか
- 甘い香りがしてきたか
10. にんにくオイルの正しい作り方は？
- 芯を取ってオリーブオイルと一緒に強火にかける
- 芯を取ってオリーブオイルと一緒に弱火にかける
- 芯をつけたままオリーブオイルと一緒に強火にかける
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