～下越編～ #新潟県民にしか解けないクイズ

正解は「混ぜる」中越に近い地域の方言。 [例]おつゆ、かもしてくんなせ。 [訳]味噌汁を混ぜて(かき混ぜて)下さい。

正解は「お腹いっぱい」新発田の方言。 [例]まんまいっぺー食うて腹くっちぇなったて。 [訳]ご飯を一杯食べたのでお腹いっぱいになりました。

正解は「すごく、とても」新潟市全域の方言。 [例]えんぞの中に魚がしかもかいたって。 [訳]水路の中に魚がとてもいました。

屋台のお菓子、茶色の蒸気パン。屋台(夜店)でよく売っています。通販もあるようです。

古町にある本店はとんかつ太郎の「タレかつ丼」たまごでとじない甘辛のたれがかかっているかつ丼です。

甘味処「みかづき」が昭和35年に出した洋風焼きそばのこと。太くモチモチした麺とキャベツ、もやしをウスターソースで味付けし、特製ミートソースをかけたご当地グルメで今もなお市民に愛されています。

新潟では菊の花を食べる風習があります。紫色の食用菊は「かきのもと」と呼ばれます。現在は「柿の実が色づいてくるころ赤くなるから」というのが一般的になっています。

新潟市では「弥彦山(やひこやま)」車で登れる一番高い山です。

正解は「ニット」五泉ニットのブランドとなっています。ちなみに刃物は「燕三条」が名産、タンスは「加茂市」の名産です。

正解は「花野 古町(はなの こまち)」でした。男の子の方が「笹 団子郎」、レルヒは新潟の地で日本初のスキーを教えた偉人、レルヒさん（テオドール･フォン･レルヒ）です。